Ofenbau

Der historische Lehmbackofen entstand vor etwa 6000 Jahren gleichzeitig in verschiedenen Kulturen. Sein Ursprung ist die Feuerstelle. Unsere Idee ist es, den „Urofen" in der modernen Zeit neu erlebbar und für den alltäglichen Gebrauch nutzbar zu machen. Der Kuppelofen hat ein symbolisches Design und gleichzeitig die ideale Form als Brennraum für einen direkt beheizbaren Backofen. Das Backen von Flammkuchen oder Pizza geschieht direkt im Brennraum neben dem Feuer. Das lodernde, sichtbare Feuer, die Wärme, der Duft und der unerreichte typische echte Holzofengeschmack im Backwerk sind ein Erlebnis für alle Sinne.

Mit dem Kuppelofen können Sie nicht nur backen, er eignet sich auch zum Kochen, Braten, Grillen, Garen oder Trocknen von Früchten, Gemüse oder Kräutern. Wir bieten an einen solchen Backofen für Sie – ob mobil oder stationär – zu bauen.

Wir bieten den Ofenbau in vielen Varianten an: zum Beispiel können wir einen kompletten Lehmbackofen in ihrem Garten realisieren. Sie können auch unter unserer Anleitung Ihren eigenen Backofen bauen – zum Beispiel im Rahmen eines Lehmbackofen-Kurses. Bei uns bekommen Sie aber auch Bausätze und Hilfe für individuelle Selbstbauer.

Der Lehm, schon in Urzeiten zum Formen und Bauen entdeckt - fast überall zu finden - bietet sich bestens an zu einem Erlebnis mit allen Sinnen und Spaß. Wir machen es wie unsere Vorfahren.
Direkt aus der Lehmgrube kommt der Lehm, der durch das Stampfen mit den Füßen aufbereitet wird. Durch die Zugabe von Wasser erhält er die geeignete Konsistenz. Mit Sand wird abgemagert und mit Stroh angereichert. So erhält der spätere Lehmstein seine Stabilität. Geformt wird anschließend in Holzschalen.

Wenn Sie Interesse an einem Ofen haben, dann melden Sie sich gerne direkt über diese Homepage.

Wir bauen unsere Öfen grundsätzlich mit Bäckerplatten und zusätzlicher Isolierschicht. Die Steine werden von Hand zugeschnitten.

Mithilfe einer Sandkuppel erschaffen wir die Gewölbeform.

Ein fertiger Ofen auf einem noch unfertigen Betonsockel. Der Ofen steht bei einem Kunden im Schwarzwald.

Ein Ofen, den wir im Rahmen eines erlebnispädagogischen Projekts mit Erwachsenen und Kindern gebaut haben. 

Ein fertiger Ofen wird das erste Mal eingeheizt.

Letzte Reinigungsarbeiten an einem Ofen, den wir im Herbst 2021 im Donautal gebaut haben.